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Unser aktueller Wochenmenüplan

Gleich gustieren

Saisonale Spezialitäten

"Knödel" Suppen

Kräftige klare Rindssuppe
mit Tiroler Speckknödel oder Kaspressknödel oder Leberknödel
€ 4,50

Rund und Stark - Knödel für jeden Geschmack

Fleisch- oder Grammelknödel | Sauerkraut
Erdäpfelteig mit handgeschnittener Fleischfülle oder hausgemachten Grammeln

Speckknödel | Sauerkraut
Erdäpfelteigrolle gefüllt mit Speck

Blunz`n oder Bauernknödel | Erdäpfelsalat
gebackenen Erdäpfelteigknödel gefüllt mit
hausgemachter Blunzn oder
mit Speck, Zwiebel, Paprika, Champignons, Käse

Käse- oder Hendlknödel | Grüner Salat | Kräutersauce
gebackene Brandteigkäseknödel gefüllt mit
Hendlfleisch, Pöggstaller Weichkäse, Paprika oder
Pöggstaller Weichkäse, getrocknete Paradeiser, Bärlauch

Geröstete Knödel | Grüner Salat
mit Speck, Zwiebel, Ei
oder vegetarisch mit Ei

Alle Knödelportionen können beliebig zusammengestellt werden.

1/2 Portion = 1 Knödel | € 5,90
A normale Portion = 2 Knödel | € 10,90
Für Hungrige = 3 Knödel | € 14,90

Süße Verführung

Topfenknödel | gewälzt in Brösel
Erdbeersauce | Apfelmus

Himbeerknödel | gewälzt in Brösel
Topfenteig gefüllt mit Himbeeren

Mohnknödel | gewälzt in Mohn
Erdäpfelteig gefüllt mit Mohn | Apfelmus
glutenfrei

Nougatknödel | gewälzt in Nuss
Topfenteig gefüllt mit Nougat

Raffaelloknödel | gewälzt in Kokosett
Topfenteig mit Mandeln | gefüllt mit weißer Schokolade

zum Kosten = 1 Knödel | € 3,90
Duo = 2 Knödel | € 6,50
A normale Portion = 3 Knödel | € 9,40
Quartett = 4 Knödel | 12,50
die Ganzn = 5 Knödel | 14,90

Wildragout
Serviettenknödel | Preiselbeeren
€ 14,60

wahlweise mit gemischtem Salat Aufpreis € 4,30
oder mit Rotkraut Aufpreis € 3,40

Kalkofen Spezialitäten

Zwiebelrostbraten vom Beiried medium gegrillt (210g)
Braterdäpfel | Röstzwiebel
€ 20,90

Putenstreifen gegrillt
(glutenfrei)
Bunter Blattsalat| Zwiebel | Dressing | Kürbiskernöl
€ 12,90

Wildragout
Serviettenknödel | Preiselbeeren
€ 14,60
wahlweise mit gemischtem Salat Aufpreis € 4,30
oder mit Rotkraut Aufpreis € 3,40

Cremige Makkaroni
(vegetarisch)
Tomatenpesto | Pöggstaller Wichkäse
€ 10,50

Cremige Makkaroni
Tomatenpesto | Pöggstaller Weichkäse
gegrillte Putenstreifen
€ 13,90

"Haum ma imma"

Suppen

Kräftige klare Rindssuppe
(gluten- & laktosefrei)

mit hausgemachten Fritatten oder Leberknödel
€ 3,90

mit hausgemachtem Leberknödel
€ 4,50

Hausgemachte Gulaschsuppe
1 Stück Gebäck
groß € 7,00 | klein € 5,40

Fisch | Salate | Vegetarisches

Forellenfilet herzhaft gegrillt
(glutenfrei)
Petersilerdäpfel | Gemüse | Kräuterdip
€ 15,90

Pöggstaller Weichkäse in Vollkornpanier
(vegetarisch)
gemischter Salat | Dressing | Kürbiskernöl
€ 12,50

Gegrillter Räuchertofu (vegan, gluten- & laktosefrei)
gemischter Salat | Kürbiskernöl | Limetten
€ 11,50

Gebackene Gemüselaibchen
Petersilerdäpfel | Sauce Tartare
€ 9,90

Salatplatte
gemischter Salat | Dressing | Kürbiskernöl
Käse | Ei wahlweise zusätzlich mit Schinken
€ 8,40  |   € 9,30

Salatteller gemischt als Beilage
€ 4,30

Traditionelles | Gebackenes

Schweinsbraten "Kalkofenart"
(gluten- & laktosefrei)
Schweinsschopf gespickt mit Knoblauch
Sauerkraut | Waldviertler Erdäpfelknödel
€12,80

Hausgemachte Holzhackerknödel
(gluten- & laktosefrei)
handgeschnittene Fleischfülle | Sauerkraut | Saft`l
€ 10,90

Bauern Cordon Bleu
250 g würziges Surfleisch gefüllt 
Geselchtes | Käse | Pommes frites
€ 15,40

Surschnitzerl
(laktosefrei) Erdäpfelsalat
€ 13,20

Wiener Schnitzerl vom Schwein 
(laktosefrei)
Petersilerdäpfel
€ 10,20

Ausgelöste Hühneroberkeule gebacken
(laktosefrei)
Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 13,20

Rieslingbeuschel vom Schwein 
(auf Verfügbarkeit nachfragen)
Serviettenknödel
€ 10,90

Beilagen

Pommes frites | Petersilerdäpfel | Sauerkraut
Waldviertler Knödel | Serviettenknödel
Portion je € 3,00

Änderung der Beilage auf Beilagensalat € 1,70

Preiselbeeren | Mayo | Sauce Tartare | Kräuterdip
Portion je € 0,90

Gebäck | Hausbrot
pro Stück € 1,40

Schmankerl von der hausgemachten Blunz`n

Gebackene Blunz'nradl
Erdäpfelsalat
€ 10,50

Traditionelles Blunz'ngröstl
Erdäpfel | Sauerkraut
€ 9,80

Blunz'ntoast
Hausbrot belegt | Zwiebel | Paprika | Blunz'n
überbacken mit Käse | Salatgarnitur
€ 8,40

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzerl vom Schwein
Pommes frites
€ 8,90

Tweety
Frankfurter frittiert | Pommes frites
€ 6,90

Putenstreifen gegrillt Mini
Pommes frites
€ 8,90

Für den kleinen Hunger

Bauerntoast
Hausbrot belegt | Zwiebel | Paprika 
Geselchtes | Käse | Spiegelei
€ 8,40

Schinken-Käse Toast
€ 4,50

mit Spiegelei
€ 5,50

Paar Frankfurter oder Debreziner
1 Stück Gebäck | Senf | Kren
€ 4,90

Jaus'n Schmankerl

Brettljause
hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren
Liptauer | Gemüsegarnitur
€ 9,50

Kalkbrennerjause
fein wie die Brettljause
Stamperl Hausbrand 
€ 11,50

Gemischte Platte
Schweinsbraten | Surbraten | Geselchtes 
Gemüsegarnitur | Liptauer
€ 7,50

Kalkbrenner-Fleischbrot
hausgemachtes Brot
Fleisch | Käse | Gemüsegarnitur 
€ 6,40

Wurstsalat
hausgemachte Extrawurst mariniert mit Paprika | Gurken 
Gemüsegarnitur | Zwiebel
€ 6,90

Variationen von der Schinkenrolle
4 Stück Schinkenröllchen gefüllt
Kräutertopfen | Kren-Kräutertopfen | 2 Stück Gemüsemayonnaise
gemischter Salat | Gemüsegarnitur
€ 8,50

Aufstrichteller
Liptauer | Kräuteraufstrich | Eiaufstrich | Nuri-Fischaufstrich | Gemüsegarnitur 
€ 6,50

kleine Portion | 2 Sorten nach Wahl
€ 4,50

Hausgemachte Mehlspeisen

sind je nach Saison unterschiedlich und daher finden Sie diese
in der Mehlspeisvitrine zum Ansehen und Gustieren.
€ 3,60

Kaffee | Tee | Heißgetränke

Wasser

Loibersdorfer Leitungswasser | Sodawasser
Zum Wein und Kaffee servieren wir unser Leitungswasser gerne KOSTENLOS dazu!

Limonaden

Almdudler | Cappy | Frucade | Eistee Pfirsich 
Coca Cola original | light | zero

pur
0,3 lt.  € 3,50
0,5 lt.  € 4,70

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 2,90 | € 3,20
0,5 lt.  € 3,80 | € 4,20

Red Bull Dose
0,25 lt.  € 4,50

Alkoholfreie Natursäfte aus der Region

Maria's hausgmachter Holunder-Kräutersirup
mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 2,70| € 3,10
0,5 lt.  € 3,20 | € 3,50

Apfel | Apfel-Himbeere | Apfel Karotte | Apfel-Johannisbeere Birne | Birne- Weichsel | Multivitamin
Seppelbauer | Fam. Datzberger | Pittersberg

Traubensaft weiss | rot
Fam. Bauer | Mallon | Kirchberg am Wagram

pur
0,3 lt.  € 3,30
0,5 lt.  € 4,50

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 2,80 | € 3,10
0,5 lt.  € 3,70 | € 4,10

Kriecherlnektar
Fam. Wilhelm | Aichau & Fam. Hackl | Nussendorf

pur
0,3 lt.  € 4,40

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 3,40 | € 3,70

Marillennektar
Fam. Rennhofer | Höbenbach

mit Ltg. | Soda
0,5 lt.  € 4,40 | € 4,80

Alkoholische Getränke aus der Region

Qualitätsbauernmost gemischt
Seppelbauer | Fam. Datzberger | Pittersberg

pur
0,25 lt. € 2,50
0,5 lt. € 4,50

mit Ltg. | Soda 
0,25 lt.  €2,00 | € 3,10
0,5 lt. € 3,60 | € 4,00

mit Almdudler
0,25 lt. € 2,90
0,5 lt. € 5,20

Waldviertler Spitzenbiere | Zwettler Privatbrauerei

Pils | Radler
0,3 lt. € 3,50
0,5 lt. € 4,00

Zwickl | Dunkles
0,3 lt. € 3,80
0,5 lt. € 4,30

Luftikus alkoholfrei 
0,5 lt. € 4,00

Offene Top-Weine aus Österreich

Regionale Edelbrände | Liköre

Unsere fleißigen Lieferanten