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Unser aktueller Wochenmenüplan

Gleich gustieren

Kürbis | Most | Wild

Suppe Saisonal

Kürbiscremesuppe
Obershäubchen | Blätterteigstangerl | Kürbiskernöl
5,20

Herbstliche Genüsse

Hirschsteak vom Rücken & Schlögel
Hirschfleisch vom Wildhof Erhart | Maierhöfen bei Melk
Steakpommes | Grillgemüse |Kräuterbutter
25,90

Zwiebelrostbraten vom Beiried medium gegrillt 210g
Braterdäpfel | Röstzwiebel
22,90

Hirschragout
Serviettenknödel | Preiselbeerpfirsich
16,40

Mostragout vom Schwein
hauseigenes Schweinefleisch
Erdäpfelknödel | Preiselbeerbirne
14,90

Wilderer Frühlingsrollen
gefüllt mit Kraut | Hirschfaschiertes
bunter Blattsalat der Saison | Hibiskusglace | Nüsse | herbstlich garniert
14,50

Gegrillte Putenstreifen
Bunter Blattsalat der Saison | Limettenglace
Kürbis- Apfelwürfel mariniert
13,90

Cremige Makkaroni
Pesto | Pöggstaller Weichkäse | Kirschtomaten
Gegrillte Putenstreifen
14,90

Portion Rotkraut als Beilage
3,40

Vegetarisches der Saison

Gebackener Kürbis in Vollkornpanier
Petersilerdäpfel | Sauce Tartare
12,40

Cremige Makkaroni
Kräuterpesto | Pöggstaller Weichkäse | Kirschtomaten
11,60

Kalte Schmankerl

Rindfleischsalat
Pöggstaller Weichkäse | Oliven | Gemüsegarnitur | Zwiebel
Balsamico | Kürbiskernöl
8,70

Schafkäse
von Fam. Schindler | Yspertal
saisonal garniert | Butter | Schnittlauch | Kürbiskernöl
7,20

Saure Platte mit hausgemachten Spezilitäten
Presswurst | Blunz`n | Extrawurst
Gemüsegarnitur | Zwiebel
8,90

Kalkofen Spezialitäten

Traditionelles Blunz'ngröstl
Erdäpfel | Sauerkraut
€ 10,80

Rieslingsbeuschl vom Schwein (nach Verfügbarkeit nachfragen)
Serviettenknödel
€ 11,90

"Haum ma imma"

Suppen

Kräftige klare Rindssuppe
(gluten- & laktosefrei)

mit hausgemachten Fritatten oder Leberknödel
€ 4,30

mit hausgemachtem Leberknödel
€ 4,90

Fisch | Salate | Vegetarisches

Forellenfilet herzhaft gegrillt
(glutenfrei)
Petersilerdäpfel | Gemüse | Kräuterdip
€ 17,50

Pöggstaller Weichkäse in Vollkornpanier
(vegetarisch)
gemischter Salat | Dressing | Kürbiskernöl
€ 13,30

Gegrillter Räuchertofu (vegan, gluten- & laktosefrei)
gemischter Salat | Kürbiskernöl | Limetten
€ 11,50

Gebackene Gemüselaibchen
Petersilerdäpfel | Sauce Tartare
€ 9,90

Salatplatte
gemischter Salat | Dressing | Kürbiskernöl
Käse | Ei wahlweise zusätzlich mit Schinken
€ 8,90  |   € 10,20

Salatteller gemischt als Beilage
€ 4,50

Traditionelles | Gebackenes

Schweinsbraten "Kalkofenart"
(gluten- & laktosefrei)
Schweinsschopf gespickt mit Knoblauch
Sauerkraut | Waldviertler Erdäpfelknödel
€13,90

Hausgemachte Holzhackerknödel
(gluten- & laktosefrei)
handgeschnittene Fleischfülle | Sauerkraut | Saft`l
€11,90

Bauern Cordon Bleu
250 g würziges Surfleisch gefüllt 
Geselchtes | Käse | Pommes frites
€ 16,90

Surschnitzerl
(laktosefrei) Erdäpfelsalat
€ 14,50

Wiener Schnitzerl vom Schwein 
(laktosefrei)
Petersilerdäpfel
€ 11,20

Ausgelöste Hühneroberkeule gebacken
(laktosefrei)
Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 14,50

Rieslingbeuschel vom Schwein 
(auf Verfügbarkeit nachfragen)
Serviettenknödel
€ 11,90

Beilagen

Pommes frites | Petersilerdäpfel | Sauerkraut
Waldviertler Knödel | Serviettenknödel
Portion je € 3,00

Änderung der Beilage auf Beilagensalat € 1,70

Preiselbeeren | Mayo | Sauce Tartare | Kräuterdip
Portion je € 0,90

Gebäck | Hausbrot
pro Stück € 1,40

Schmankerl von der hausgemachten Blunz`n

Traditionelles Blunz'ngröstl
Erdäpfel | Sauerkraut
€ 10,80

Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzerl vom Schwein
Pommes frites
€ 8,90

Tweety
Frankfurter frittiert | Pommes frites
€ 6,90

Hendlschnitzerl von der Keule
Pommes frites
€ 8,90

Für den kleinen Hunger

Bauerntoast
Hausbrot belegt | Zwiebel | Paprika 
Geselchtes | Käse | Spiegelei
€ 8,90

Schinken-Käse Toast
€ 4,90

mit Spiegelei
€ 5,90

Paar Frankfurter oder Debreziner
1 Stück Gebäck | Senf | Kren
€ 6,10

Jaus'n Schmankerl

Brettljause
hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren
Liptauer | Gemüsegarnitur
€ 9,80

Kalkbrennerjause
fein wie die Brettljause
Stamperl Hausbrand 
€ 11,90

Gemischte Platte
Schweinsbraten | Surbraten | Geselchtes 
Gemüsegarnitur | Liptauer
€ 7,90

Kalkbrenner-Fleischbrot
hausgemachtes Brot
Fleisch | Käse | Gemüsegarnitur 
€ 6,90

Wurstsalat
hausgemachte Extrawurst mariniert mit Paprika | Gurken 
Gemüsegarnitur | Zwiebel
€ 7,60

Variationen von der Schinkenrolle
4 Stück Schinkenröllchen gefüllt
Kräutertopfen | Kren-Kräutertopfen | 2 Stück Gemüsemayonnaise
gemischter Salat | Gemüsegarnitur
€ 8,90

Aufstrichteller
Liptauer | Kräuteraufstrich | Eiaufstrich | Nuri-Fischaufstrich | Gemüsegarnitur 
€ 7,20

kleine Portion | 2 Sorten nach Wahl
€ 4,90

Hausgemachte Mehlspeisen

sind je nach Saison unterschiedlich und daher finden Sie diese
in der Mehlspeisvitrine zum Ansehen und Gustieren.
€ 3,90

Kaffee | Tee | Heißgetränke

Wasser

Loibersdorfer Leitungswasser | Sodawasser
Zum Wein und Kaffee servieren wir unser Leitungswasser gerne KOSTENLOS dazu!

Limonaden

Almdudler | Cappy | Frucade | Eistee Pfirsich 
Coca Cola original | light | zero

pur
0,3 lt.  € 3,80
0,5 lt.  € 4,80

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 3,00 | € 3,30
0,5 lt.  € 3,90 | € 4,30

Red Bull Dose
0,25 lt.  € 4,50

Alkoholfreie Natursäfte aus der Region

Maria's hausgmachter Holunder-Kräutersirup
mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 2,70| € 3,10
0,5 lt.  € 3,20 | € 3,50

Apfel | Apfel-Quitte | Apfel Karotte | Apfel-Johannisbeere | Birne | Apfel- Weichsel | Multivitamin
Seppelbauer | Fam. Datzberger | Pittersberg

Traubensaft weiss | rot
Fam. Bauer | Mallon | Kirchberg am Wagram

pur
0,3 lt.  € 3,30
0,5 lt.  € 4,50

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 2,80 | € 3,10
0,5 lt.  € 3,70 | € 4,10

Kriecherlnektar
Fam. Wilhelm | Aichau & Fam. Hackl | Nussendorf

pur
0,3 lt.  € 4,40

mit Ltg. | Soda
0,3 lt.  € 3,40 | € 3,70

Marillennektar
Fam. Rennhofer | Höbenbach

mit Ltg. | Soda
0,5 lt.  € 4,40 | € 4,80

Alkoholische Getränke aus der Region

Qualitätsbauernmost gemischt
Seppelbauer | Fam. Datzberger | Pittersberg

pur
0,25 lt. € 2,50
0,5 lt. € 4,50

mit Ltg. | Soda 
0,25 lt.  €2,00 | € 2,20
0,5 lt. € 3,60 | € 4,00

mit Almdudler
0,25 lt. € 2,90
0,5 lt. € 5,20

Waldviertler Spitzenbiere | Zwettler Privatbrauerei

Pils | Radler
0,3 lt. € 3,80
0,5 lt. € 4,30

Zwickl | Dunkles
0,3 lt. € 4,10
0,5 lt. € 4,60

Luftikus alkoholfrei 
0,5 lt. € 4,20

Offene Top-Weine aus Österreich

Regionale Edelbrände | Liköre

Unsere fleißigen Lieferanten